En un operativo conjunto entre las autoridades de salud nacional y regional, la Gerencia Regional de Salud (GERESA) de La Libertad, encabezada por el doctor Aníbal Morillo, procedió al cierre temporal de la planta de alimentos Alimentos y Conservas Perú SAC. La acción fue tomada debido a la infracción a las normas de inocuidad alimentaria, específicamente por la venta de carne de caballo en lugar de carne de res al programa de alimentación escolar Qali Warma, actualmente conocido como Wasi Mikuna.
El operativo se llevó a cabo en las instalaciones de la empresa, ubicadas en el Km 690 de la Panamericana, en el sector Jagüey, distrito de San José, provincia de Pacasmayo, y no se encontraron personas dentro del establecimiento en el momento de la intervención.
Reacciones de las autoridades
El Dr. Henry Rebaza, director general de DIGESA, felicitó a la GERESA por la rápida acción y subrayó la importancia de mantener la vigilancia sobre empresas que actúan fuera de la normativa. “Es necesario estar atentos para evitar situaciones que pongan en riesgo la salud pública”, expresó Rebaza.
Por su parte, el doctor Aníbal Morillo, gerente regional de Salud, enfatizó que el cierre temporal de la planta es parte de un esfuerzo continuo para garantizar la transparencia y seguridad en los productos consumidos, especialmente por los grupos más vulnerables como los niños.
Medidas adicionales
Al momento de la intervención, la empresa Alimentos y Conservas Perú SAC se encontraba suspendida temporalmente por la SUNAT. La GERESA sigue trabajando para garantizar que todos los productos alimenticios en la región cumplan con los estándares adecuados de seguridad y calidad.
