El Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) realizó una supervisión inopinada a los almacenes de dos proveedores en La Libertad, con el objetivo de verificar la calidad e inocuidad de los productos destinados al servicio alimentario. Esta acción forma parte del proceso de liberación de la tercera entrega de alimentos correspondiente al año escolar en curso, que beneficiará a más de 276 mil estudiantes en la región.
La inspección fue encabezada por Lissetti Vigo Cotos, jefa de la Unidad Territorial La Libertad, quien revisó minuciosamente cada etapa del proceso de liberación de alimentos. Durante la jornada, se constató que los productos cumplieran con los estándares establecidos, con énfasis en el cumplimiento de medidas sanitarias y de calidad requeridas por el programa para garantizar la seguridad alimentaria de los escolares.
Vigo Cotos destacó el rol clave del personal encargado de la supervisión en planta, al señalar que estos trabajadores actúan como el primer filtro en el control de calidad. Según indicó, el compromiso con la salud de los estudiantes es una prioridad, y por ello se refuerzan los mecanismos de control en cada entrega para asegurar un servicio eficiente y seguro.
