El precio del pollo en Trujillo ha logrado estabilizarse en S/ 7 por kilogramo en el mercado La Hermelinda, uno de los principales centros de abasto de la ciudad. Tras semanas de fluctuaciones, los comerciantes aseguran que esta regularización se debe a la baja producción de esta ave, lo que ha influido en la oferta y demanda del producto.
Los vendedores explicaron que la reducción en la crianza de pollos ha sido un factor determinante en la estabilidad del precio. «La oferta es menor, pero al menos ya no sigue subiendo como antes», comentó un comerciante del mercado.
Los consumidores, por su parte, esperan que el precio no vuelva a incrementarse en los próximos días, ya que este es un producto esencial en la canasta básica familiar.
