El Centro de Educación Básica Especial (CEBE) Santo Toribio, ubicado en el distrito de Florencia de Mora, fue escenario del programa “Recetas para la Inclusión”, una jornada dedicada a fomentar prácticas de alimentación saludable entre niñas, niños y adolescentes con discapacidad. La actividad tuvo como objetivo principal sensibilizar sobre la importancia de brindar una nutrición equilibrada, fortaleciendo al mismo tiempo los vínculos entre las familias, cuidadores y la comunidad educativa.
Durante el evento, se compartieron diversas preparaciones culinarias adaptadas a las necesidades de los menores, resaltando el valor de una alimentación basada en el cariño y la atención a la diversidad. Esta iniciativa se desarrolló en un ambiente participativo, donde se priorizó el bienestar de los estudiantes y se promovió el respeto por sus derechos, especialmente en lo relacionado con el acceso equitativo a una nutrición adecuada.
“Recetas para la Inclusión” forma parte de una serie de acciones orientadas a construir espacios más inclusivos y humanos, donde cada persona sea reconocida con dignidad. Bajo esta premisa, el programa se consolida como una estrategia educativa que utiliza la cocina como herramienta para integrar, educar y transformar realidades dentro de la comunidad escolar.
