La ciudad de Iquitos logró un importante reconocimiento internacional al obtener un récord Guinness con la preparación del juane más grande del mundo. La histórica marca se alcanzó durante las celebraciones por la Fiesta de San Juan, luego de que el tradicional plato amazónico registrara un peso de 743 kilos y 100 gramos, superando ampliamente el mínimo exigido por la organización internacional.
La certificación se realizó en el distrito de San Juan Bautista, en la región Loreto. La adjudicadora oficial de Guinness World Records verificó todo el proceso de elaboración, cocción y pesaje antes de confirmar el récord. Para alcanzar la meta, los organizadores debían superar los 500 kilogramos establecidos como requisito, objetivo que fue excedido por más de 240 kilos.
La preparación requirió más de seis sacos de arroz, cerca de 2.000 huevos y más de 2.000 aceitunas, además de otros ingredientes tradicionales. Instituciones públicas, empresas privadas y voluntarios participaron en esta iniciativa que busca promover la gastronomía amazónica y fortalecer la identidad cultural de la Fiesta de San Juan. Tras la certificación, el gigantesco juane fue distribuido gratuitamente entre los asistentes.
