Una reciente encuesta nacional elaborada por Ipsos en colaboración con la ONG Compromiso Verde revela que la mayoría de los peruanos exige mayor transparencia sobre el origen de los alimentos y rechaza las prácticas de sufrimiento animal en la industria del huevo. El estudio, realizado a finales de agosto, muestra que el 70% de los encuestados considera inaceptable el encierro de gallinas en jaulas, mientras que en el norte del país, incluida Trujillo, la cifra alcanza el 65%. Asimismo, el 68% demanda que los supermercados informen de manera clara si los huevos que venden provienen de aves enjauladas.
La preocupación por el bienestar animal también se refleja en los hábitos de consumo. Tres de cada cuatro peruanos (75%) apoyan la implementación de etiquetas que adviertan si un producto fue elaborado con sufrimiento animal; en el norte, el respaldo aumenta a 79%. Más de la mitad de los peruanos (55%) afirmó que dejaría de asistir a restaurantes que no utilicen huevos libres de jaula, y esta cifra se eleva a 59% en la zona norte. “Los consumidores están pidiendo información clara y exigen compromisos reales sobre el bienestar animal”, señaló Sandra Lopes, directora ejecutiva de Compromiso Verde.
La organización Compromiso Verde promueve en el país una producción alimentaria más sostenible y libre de jaulas, acompañando a empresas en la adopción de políticas éticas de abastecimiento. Entre las firmas que ya asumieron compromisos destacan Belmond, Terminal Pesquero, Franco Supermercado y Hoteles Estelar. La ONG reafirma que el bienestar animal y la transparencia informativa son parte del derecho de los consumidores a conocer cómo se producen los alimentos que consumen.
